Orangen zum Streichen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Orangen zum Streichen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orangen | 3 Bio |
| Zucker | 350 g |
| Eier verquirlt | 3 |
| Butter in Stücke | 6 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Orangenschale fein abreiben.Dann halbieren +Saft auspressen.
2.Orangensaft- Abrieb und Zucker über heißem Wasserbad solange rühren,bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3.Eier+ Butter nach +nach zugeben,ca 30 Min lang schlagen bis die Butter zerlassen ist +die Masse dicklich wird.
4.Mase nochmals kräftig aufschlagen +in vorbereitete Gläschen füllen.Gut verschließen+ auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.Orangencreme hält sich ca. 2 Monate im Kühlschrank.
5.Toll schmeckt es auch statt mit Orangen,mit Zitronen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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