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Silvesterplatte

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Forellenfilet mild geräuchert6 Stk.
Räucherlachs6 Stk.
Makrelenfilet geräuchert6 Stk.
Toastbrot12 Scheiben
irische Butter125 gr.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Meerrettich frisch50 gr.
Alufolie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Wickeln Sie den Fisch einzeln in Alufolie ein und lassen ihn im Backofen bei 80° C langsam warm werden .

    2.Reiben Sie den Meerrettich und mischen Sie ihn unter die weiche Butter , dann würzen Sie die Butter mit etwas Salz und Pfeffer ab .

    3.Toasten Sie das Brot , wickeln Sie den Fisch aus und geben ihn auf eine warme Platte .

    4.Bestreichen Sie das Brot mit der Butter und legen Sie den Fisch darauf .

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    Rezept von suppenkasper08
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