Tiramisu

Zubereitung

• 1.Eier trennen und mit je der Hälfte des Zuckers steif, bzw. cremig schlagen.

  2.Mascarpone & Zitronenabrieb unter die Eigelbmasse rühren und anschließend unter den Eischnee heben.

  3.Die Hälfte des Löffelbiskuits in eine Form geben und mit Espresso und Likör tränken.

  4.Mit der Hälfte der Mascarponemasse auffüllen, glatt streichen.

  5.Die andere Hälfte Löffelbiskuits tränken und mit Mascarpone auffüllen und glattstreichen.

  6.Das ganze mit Kakaopulver bestäuben und für minimum 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  7.Guten Appetit!

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  Rezept von C****z
  vom 25.12.2009

  
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