Obatzter

Zubereitung

• 1.Den Camembert in einer größeren Schüssel geben und mit der Gabel gut zerdrücken, deshalb muß der Camembert auch reif sein.

  2.Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Diese mit dem Frischkäse, Bier ( Altenmünster urig würzig ), Paprika, Salz und Pfeffer und dem Camembert mischen und dabei abschmecken.

  3.Den Obatzter anrichten, entweder portionsweise auf Tellern oder in einer Schüssel, den Schnittlauch fein schneiden und darüber streuen. Mit Radieschen garnieren. Dazu ein Kräftiges Bauernbrot oder Bretzen

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  Rezept von schade5900
  vom 24.12.2009