Name: Chinakohl mit Schweinenacken
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Chinakohl; 2 Zwiebel; 500 gr. Schweinenacken; Knochen auslösen lassen; 4 EL Öl; 1 TL Kümmel; 1 kg Kartoffel; ½ l klare Brühe, Instant; 200 gr Schlagsahne; 1 Bd Petersilie; Salz, Pfeffer

Chinakohl mit Schweinenacken

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Chinakohl	750 gr.
Zwiebel	2
Schweinenacken; Knochen auslösen lassen	500 gr.
Öl	4 EL
Kümmel	1 TL
Kartoffel	1 kg
klare Brühe, Instant	½ l
Schlagsahne	200 gr
Petersilie	1 Bd
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Kartoffel schälen, Kartoffel, Fleisch und Zwiebel würfeln, Chinakohl in Streifen schneiden. Fleisch und Zwiebel in heißem Öl anbraten, Kartoffel dazu geben und mitschmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kohl hinzufügen, Kümmel, Brühe und Sahne untermischen und 30 Min. zugedeckt garen lassen. Petersillie waschen und hacken und vor dem servieren unterheben.
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Rezept von tinchen108
vom 20.12.2009

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