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Lebkuchen

15 Minleicht
Lebkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Milch1 Liter
Rohzucker1 kg
Öl4 EL
Mehl1 kg
Kakaopulver4 EL
Lebkuchengewürz2 EL
Nelkenpulver2 Priesen
Zimt2 EL
Backpulver von Dr. Oetker1 Säckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Milch und Öl in eine Schüssel geben. Mit dem mixer rühren, dann den Zucker langsam beigeben und alles rühren, bis der Zucker geschmolzen (bzw. sich aufgelöst hat), dann Mehl, Kakaopulver, Lebkuchengewürz, Nelkenpulver, Zimt und Backpulver mischen und jeweis immer 4 EL Davon in die Milch geben und so lange rühren bis keine klümpchen mehr da sind.

    2.Ein grosses Backblech mit Öl einfetten und den Teig (er ist sehr flüssig) darauf giessen. Den Lebkuchen bei 200g etwa 30 Minuten Backen

    3.TIPP: Der Teig wird fluffiger, wenn man das ganze mit einer Küchenmaschine (z.B. Kennwood) macht!

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    Rezept von L****9
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