Vanilleseufzer ca 50 Stück

Zubereitung

• 1.Fett schaumig rühren, Puderucker und Van.Zucker untermischen und alles schön glatt verrühren. Das Eiweiß untermischen dann die Speisestärke und das Mehl löffelweise unterühren und zu einem glatten Teig mit dem Rührlöffel verarbeiten . Zu einer Kugel formen .

  2.Mit den Händen zu gut Haselnußgroße Kugeln formen.diese dann zusammendrücken so das ovale Plätzchen entstehen.Auf ein Bachblech setzen und etwas flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei ( Umluft 160 ) ca 10-12 Minuten backen.Plätzchen auskühlen lassen, danach mit Puderzucker bestäuben.

  3.In eine Keksdose legen schließen un erst wieder Weihnachten öffnen :-)))) Guten Apetiet

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  Rezept von altemutter
  vom 15.12.2009