Schneebälle dunkel oder hell

Zubereitung

• 1.1. Vanillezucker, Butter + Puderzucker schaumig schlagen, danach Mehl, Speisestärke mischen und zugeben. Alles durchkneten. Hälfte des Teiges mit echtem dunklen Kakao verkneten. 2. Nun kleine Kugel / kleine Bälle formen und auf ein Blech mit Backpapier legen nicht ganz so nah aneinander. Bei 175 Grad Ober-Unterhitze mittlere Schiene ca 12-15 min backen. ca. 45Stk

  2.3. Helle und dunkle Kekse getrennt backen. Ich habe den Ofen 10 min vorgeheitzt. Kekse etwas auf den Blech abkühlen lassen sonst zerfallen sie. Wenn sie abgekühlt sind mit etwas Puderzucker bestäuben. Fertig. Die Schneebälle mit Kakao schmecken mir am besten!

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  Rezept von Schneeengel
  vom 14.12.2009