Bratapfel

Zubereitung

• 1.Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen, ein wenig Marzipan in die "Höhle" drücken, danach eine Schicht kleingehackter Mandeln und Haselnüsse mit hineinstopfen.

  2.Die Äpfel in eine kleine Auflaufform setzen, in die Höhle den Rotwein gießen bis er überläuft und die Äpfel in einem kleinen Rotweinsee sitzen (man braucht keine ganze Flasche!!!).

  3.Schließlich noch einen kleinen Deckel aus Marzipan "basteln", den Äpfeln aufsetzen und mit Mandelblättchen dekorieren.

  4.Ab in den Ofen - bei 180° Umluft ca 10- 15 min "schwimmen" lassen. Wenn der Apfel schön weich ist und der Rotwein ein wenig "blubbert" dann ist der Bratapfel fertig!

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  Rezept von n****2
  vom 14.12.2009