Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Instant-Espressopulver | 50 g |
Hühnerei Eigelb | 8 |
Puderzucker | 200 g |
Amaretto | 4 cl |
Mascarpone | 1 kg |
Löffelbiskuits | 225 g |
Kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1360 (325)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate28,9 g
Fett20,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1360 (325)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate28,9 g
Fett20,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
8 Std 30 Min
8 Std 30 Min
1.1/8 l Wasser mit Espressopulver kochen + abkühlen lassen. Eigelb, Puderzucker + Amaretto zu einer dicken Masse schlagen. Mascarpone unterziehen. Löffelbiscuitts mit Espresso beträufeln. Abwechselnd Creme + Biscuitts schichten, die erste Schicht ist die Creme + die letzte die Biscuitts. Vor dem servieren mit Kakao bestäuben.
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vom
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