Finnisches Kaffee-Brot
1 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Margarine | 200 gr. |
| Zucker | 60 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Eigelb | 1 |
| heißes Wasser | 1 EL |
| Bittermandel Aroma | 3 Tropfen |
| Mehl | 300 gr. |
| Eigelb zum Bepinseln | 1 |
| Hagelzucker zum Bestreun | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2012 (480)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate49,7 g
Fett29,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2012 (480)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate49,7 g
Fett29,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Margarine,Zucker,Salz,Eigelb,Wasser und Bittermandelöl schaumig rühren, Mehl zufügen und nochmals gut durchrühren.
2.Den Teig ca.1 Stunde in den Kühlschrank ruhen lassen.
3.Dann den Teig ca.8mm dick ausrollen. Mit den Teigrädchen beliebige Schnitten ausradeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4.Eigelb mit etwas Wasser verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Mit Hagelzucker bestreun und im vorgeheitzten Ofen bei ca.200 C 10 bis 12 Minuten backen.
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