4 Füllungen für mehr Aroma nr 1
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: 4 Füllungen für mehr Aroma nr 1 
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Kalbfleisch mager | 250 Gramm |
| Schweinefleisch fett | 250 Gramm |
| Innereien des Puters | etwas |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Petersilie | 1 Bund |
| Butter | 50 Gramm |
| Semmelbrösel | 75 Gramm |
| Eier | 3 Stück |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Majoran gerebelt | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1201 (287)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett19,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1201 (287)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett19,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch und geputzte Innereien 2 mal durch den Wolf drehen.Geschälte,gewürfelte Zwiebeln und die grob gehackte Petersilie in der Butter glasig dünsten und abgekühlt mit Fleisch,Brösel und Eier vermengen.Mit Salz und Majoran pikant würzen.
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vom
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