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Tzatziki

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Magerquark250 g
Schmand200 g
Crème fraîche200 g
Naturjoghurt100 g
Olivenöl1 EL
Salatgurke0,33 Stück
Knoblauchzehen gepresst7 Stück
Salz, weißer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Salatgurke schälen und in feine Stifte hobeln. Tüchtig salzen und stehenlassen. Den Knoblauch abziehen, pressen und ebenfalls salzen.

    2.Den Quark, Schmand, Creme fraiche, Joghurt und das Öl gründlich verrühren. Die Gurke gut ausdrücken und unterheben. Zuletzt den Knoblauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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    Rezept von mommy1971
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