Basilikumsuppe mit Gorgonzola
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| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 150 gr. | Gorgonzola |
| 2 Bund | Basilikum |
| 100 gr. | Tomaten getrocknet |
| 1 Prise | Meersalz fein |
| 1 Prise | Pfeffer schwarz aus der Mühle |
| 3 EL | Pinienkerne geröstet |
Rezept Zubereitung Basilikumsuppe mit Gorgonzola |
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|---|---|
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Die Brühe erhitzen, alle weiteren Zutaten mit dem Pürierstab hineinmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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Möglichst schaumig auf vorgewärmten Tellern servieren. |
| Rezeptinfos für: | Basilikumsuppe mit Gorgonzola |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 10,7 g |
Kommentare (bisher 1) zu:Basilikumsuppe mit Gorgonzola |
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Maître
23.03.2010 13:36 Uhr
habs gestern mal ausprobiert. seeehr lecker, allerdings muss man die Suppe nicht mehr salzen da die Brühe und der Gorgonzola, nach meinem Geschmack, schon salzig genug sind. aber wirklich sehr sehr köstlich
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