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Chinakohlsalat mit Mandarinen

fruchtig-frisch und ganz einfach
5,00
bisher 7 Bewertungen
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Rezept: Chinakohlsalat mit Mandarinen
Rezept mit Bild: Chinakohlsalat mit Mandarinen
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1 KiloChinakohl
1 BecherSchmand, 20 %
1 BecherNaturjoghurt, 150 Gramm
Saft einer Zitrone
2 DosenMandarinen
2 ELZucker

Rezept Zubereitung Chinakohlsalat mit Mandarinen

1 Chinakohl vierteln, Strunk herausschneiden, äußere Blätter entfernen. Erts in Streifen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
2 Für die Salatsoße Schmand, Joghurt, Zitronensaft und Zucker verrühren.
3 Die Mandarinen abtropfen lassen. Bei Bedarf einwenig Mandarinensud in die Salatsoße zum verdünnen geben.
4 Nun liegt es an Ihnen, entweder mischen Sie die Soße gleich unter den Chinakohl und heben die Mandarinen darunter oder sie geben die Mandarinen in die Soße und jeder nimmt auf seine Portion Chinakohl leckere Soße nach Bedarf.
5 Der Salat zieht fertig gemischt nach einigen Stunden "Wasser", deshalb mische ich in nur fertig, wenn ich weiß, das dieser den Tag komplett aufgefuttert wird, ansonsten lässt sich Chinakohl prima in einer luftdichten Schüssel aufbewahren bis zum nächsten Tag.
6 Soße leer, aber Chinakohl ist noch übrig, kein Problem - diesen in der Pfanne mit wenig Öl anrösten und mit Sojasoße ablöschen, dazu Weißbrot oder Reis, mmmh lecker.
Rezeptinfos für:

Chinakohlsalat mit Mandarinen

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1699 (406)
Eiweiß -
Kohlenhydrate 100,0 g
Fett -
 
Füße lieben ihn!
Füße lieben ihn!
Genial: Inspiriert von der Funktionsweise der Muskeln beim Barfuß laufen.
 
Deutschland grillt!
Deutschland grillt!
Extrem heiß: Zwei verchromte Grillroste und ein höhenverstellbares Ablagegitter.

Kommentare (bisher 3) zu:

Chinakohlsalat mit Mandarinen

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Maître
19.07.2010 10:43 Uhr
toller fruchtiger salat und dann auch noch tolle zusatztipps ! verdient 5*****
Maître
16.12.2009 22:37 Uhr
Scheint ja lecker zu sein, 5* lasse ich dafür, LG Anne-Marie.
Profi-Koch
28.11.2009 22:02 Uhr
Sehr lecker, mag ich total gern

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