Chinakohlsalat mit Mandarinen

Rezept: Chinakohlsalat mit Mandarinen
fruchtig-frisch und ganz einfach
fruchtig-frisch und ganz einfach
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Kilo
Chinakohl
1 Becher
Schmand, 20 %
1 Becher
Naturjoghurt, 150 Gramm
Saft einer Zitrone
2 Dosen
Mandarinen
2 EL
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1699 (406)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
100,0 g
Fett
-
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REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Chinakohlsalat mit Mandarinen

1
Chinakohl vierteln, Strunk herausschneiden, äußere Blätter entfernen. Erts in Streifen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
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2
Für die Salatsoße Schmand, Joghurt, Zitronensaft und Zucker verrühren.
3
Die Mandarinen abtropfen lassen. Bei Bedarf einwenig Mandarinensud in die Salatsoße zum verdünnen geben.
4
Nun liegt es an Ihnen, entweder mischen Sie die Soße gleich unter den Chinakohl und heben die Mandarinen darunter oder sie geben die Mandarinen in die Soße und jeder nimmt auf seine Portion Chinakohl leckere Soße nach Bedarf.
5
Der Salat zieht fertig gemischt nach einigen Stunden "Wasser", deshalb mische ich in nur fertig, wenn ich weiß, das dieser den Tag komplett aufgefuttert wird, ansonsten lässt sich Chinakohl prima in einer luftdichten Schüssel aufbewahren bis zum nächsten Tag.
6
Soße leer, aber Chinakohl ist noch übrig, kein Problem - diesen in der Pfanne mit wenig Öl anrösten und mit Sojasoße ablöschen, dazu Weißbrot oder Reis, mmmh lecker.

KOMMENTARE
Chinakohlsalat mit Mandarinen

Benutzerbild von emari
   emari
toller fruchtiger salat und dann auch noch tolle zusatztipps ! verdient 5*****
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Benutzerbild von eclipse181147
   eclipse181147
Scheint ja lecker zu sein, 5* lasse ich dafür, LG Anne-Marie.
Benutzerbild von Erinnerung
   Erinnerung
Sehr lecker, mag ich total gern

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