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hasenkeulen

1 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
hasenkeulen ---- ca 1 kg--------2 große
salz und pfeffer etwas
wacholderbeeren6
fetten speck in feine wüefel20 gr,
Brühe instant¼ liter
süße sahne¼ liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1.die keulen mit pfeffer , salz und den zerdrückten wacholderbeeren würzen , --- den speck in einem schmortopf ausbraten , --- dann die keulen in dem fett ringsrum braun anbraten , --- nach und nach die brühe zugeben , --- die keulen etwa 45 minuten leicht schmoren lassen , --- keulen rausnehmen und die soße mit der sahne abbinden , --- mann kann auch zum schluß etwas gehackte petersilie zugeben und mit grießklöße servieren

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    Rezept von t****1
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