Zabaione

Zubereitung

• 1.Das Eigelb mit den Eiern und dem Zucker in eine Schüssel geben und in einem warmen Wasserbad mit einem Schneebesen schaumig aufschlagen . Marsala nach und nach unterrühren und so lange rühren bis die Masse dickflüssig wird. Das ganze anschließend in Gläser füllen und mit Zitronenmelisse garnieren und servieren

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  Rezept von t****3
  vom 27.11.2009