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Kokosplätzchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eiweiß4
Salz1 Prise
feinster Zucker250 g
Zitronensaft1 EL
gemahlene Mandeln100 g
Kokosflocken150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eiweiße mit der Prise Salz steifschlagen. Zucker einrieseln lassen. Zitronensaft zugeben und das ganze 5-10 Minuten weiterschlagen.

    2.Mandeln und Kokosflocken unterheben. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und 2-3 cm große Tupfen auf ein mit Backpapeir ausgelegtes Backblech setzen.

    3.Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 20 Minuten backen.

    4.Wer mag kann die Plätchen mit dunkler oder heller Kuvertüre verzieren.

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    Rezept von F****y
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