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Dominosteine

1 Std 45 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter150 g
Zucker150 g
Vanillinzucker1 Päckchen
Eier3
Zartbitterschokolade gerieben100 g
Haselnüsse gemahlen150 g
Schmelzflocken50 g
Weizenmehl30 g
Himbeergelee225 g
Marzipanrohmasse100 g
Puderzucker50 g
Zartbitterkuvertüre400 g
Mandelsplitter100 g
Haselnüsse ganz100 g
Vollmilchkuvertüre etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
  • 1.Backofen auf 180°C vorheizen. • Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig rühren • Schokolade und Haselnüsse zufügen • Schmelzflocken und Mehl unterkneten

    2.Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen • Im vorgeheizten Backofen ca. 30min backen • Noch warm mit dem Himbeergeleebestreichen und halbieren

    3.Marzipanmasse und Puderzucker verkneten • Halb so groß wie die Teigplatte ausrollen • Eine Hälfte der Teigplatte mit Marzipan belegen, die andere Hälfte darüber legen und andrücken • Aus der Platte ca. 2cm große Würfel schneiden

    4.Zum Überziehen die Kuvertüre schmelzen lassen • Würfel mit einer Gabel eintauchen und auf ein Kuchengitter setzen • Mit Mandelsplittern und Haselnusskernen garnieren, trocknen lassen • Vollmilchkuvertüre schmelzen, eine Pergamenttülle füllen, Spitze abschneiden und damit die Würfel verzieren

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    Rezept von M****1
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