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Heu und Stroh

40 Minleicht
Heu und Stroh - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln220 gr,
Spinatbandnudeln220 gr,
Crème double300 ml
Weißwein150 ml
frischer gehackter Salbei1 eßl.
Parmaschinken100 gr.
gehackte Petersilie1 eßl.
Butter30 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Nudeln in reichlich Kochendem Salzwasser bißfest kochen. Inzwischen die Creme double in einem Topf zum Kochen bringen, Kräuter und Weißwein dazugeben, Kochen lassen, bis die Flüssigkeit um ein Drittel reduziert ist.

    2.Den Schinken in Würfel schneiden und in die Sauce geben.Den Topf vom Herd nehmen.

    3.Die abgetropften Nudeln mit Der Butter unterheben. Die Nudeln mit der Cremesauce vermengen und sofort servieren.

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    Rezept von Doli55
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