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Bauerntopf

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Kartoffeln500 Gramm
Schweinehack500 Gramm
Rinderhack500 Gramm
Paprikapulver2 Esslöffel
Olivenöl1 Esslöffel
Zwiebeln2 Große
Paprikaschoten rot500 Gramm
Paprika Mix500 Gramm
Salz3 TL
Pfeffer , am besten aus der Mühle1 TL
Porree1 Stange
Möhren3
Chillipulver1 TL
Tomatenmark200 Gramm
Gemüsebrühe1 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Das Olivenöl in einen großen Topf geben erhitzen und das Hachfleisch hineingeben und scharf anbraten .Die Zwiebeln Würfeln und dazu geben(brauchen nicht zu fein sein).Das Hack in dem Topf mit einem Heber auseinander reißen.Den roten Paprika und die Möhren in Würfel schneiden und mit dazu geben . Das Tomatenmark mit hineingeben und wenn es angebraten ist mit der

    2.Brühe ablöschen .Die Kartoffeln und den Paprikamix würfeln . Das ganze jetzt mit dem Salz , Pfeffer , Chillipulver und Paprikapulver würzen und leise weiterkochen lassen.Den Porree in Ringe schneiden. Ca. 20 Minuten vor dem servieren die Kartoffelwüfel dazugeben und nach weiteren 10 Minuten den Parikamix und Porree.

    3.Das Gericht ist jetzt in ca. 10 Minuten fertig

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