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Kartoffelsalat - Grundrezept

30 Minleicht
Kartoffelsalat - Grundrezept - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartkartoffel500 gr.
feine Zwiebelwürfel50 gr.
Öl30 gr.
Fleisch- oder Gemüsebrühe0,10 l
Essig2 EL
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kartoffel waschen und mit der Schale kochen, Wasser abschütten und abdampfen lassen. Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

    2.Die Zwiebel zusammen mit dem Essig aufkochen, Salz, Pfeffer und Senf und Öl hinzugeben.

    3.Die heiße Marinade zu den Kartoffel geben und vorsichtig schwenken, bis er leicht gebunden ist. Leicht gekühlt servieren.

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    Rezept von agentur_novak
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