Kürbisschnaps oder Kürbislikör

Rezept: Kürbisschnaps oder Kürbislikör
etwas Prozentiges aus der Herbstfrucht
etwas Prozentiges aus der Herbstfrucht
00:30
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10
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 ml
Kürbissaft
250 gr.
Zucker
5 Pk.
Vanillezucker
250 ml
Klarer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1272 (304)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
54,5 g
Fett
-
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ZUBEREITUNG
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1
Kürbis putzen und reiben; Masse anschließend ordentlich entsaften (z.B. zwischen den Händen ausdrücken oder in einem Leinentuch)
2
Saft mit Zucker und Vanillezucker erhitzen und 5 min unter ständigem Rühren kochen lassen
3
dem abgekühlten (!) Saft den Weißen/ Klaren hinzugeben
4
das Ganze in einem Glas o.Ä. gut verschlossen einige Wochen ziehen lassen
5
PROST!

KOMMENTARE
Kürbisschnaps oder Kürbislikör

Benutzerbild von smartz
   smartz
Top Idee, denn es gibt ja doch immer mehr Kürbisse als man Suppe kochen kann. Und deine Variante ist auch noch lange haltbar (wenn sie nicht vorher getrunken wird). 5 Sterne dafür von mir! Prost, LG, Stefan
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Benutzerbild von Dina47
   Dina47
wird im herbst ausprobiert, 5*, vg. Diana
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das ist ja sehr leckr 5****von Amerika
Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
3,2,1 meins,schnell in mein Kb
   L********h
Wupps...das gibt warm im Tümpel. 5*
Benutzerbild von Birthe
   Birthe
absolut genial

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