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Kürbisschnaps oder Kürbislikör

etwas Prozentiges aus der Herbstfrucht
5,00
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Rezept: Kürbisschnaps oder Kürbislikör
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500 mlKürbissaft
250 gr.Zucker
5 Pk.Vanillezucker
250 mlKlarer

Rezept Zubereitung Kürbisschnaps oder Kürbislikör

1 Kürbis putzen und reiben; Masse anschließend ordentlich entsaften (z.B. zwischen den Händen ausdrücken oder in einem Leinentuch)
2 Saft mit Zucker und Vanillezucker erhitzen und 5 min unter ständigem Rühren kochen lassen
3 dem abgekühlten (!) Saft den Weißen/ Klaren hinzugeben
4 das Ganze in einem Glas o.Ä. gut verschlossen einige Wochen ziehen lassen
5 PROST!
Rezeptinfos für:

Kürbisschnaps oder Kürbislikör

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1272 (304)
Eiweiß -
Kohlenhydrate 54,5 g
Fett -
 
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Kommentare (bisher 6) zu:

Kürbisschnaps oder Kürbislikör

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Küchenchef
12.04.2014 13:27 Uhr
Top Idee, denn es gibt ja doch immer mehr Kürbisse als man Suppe kochen kann. Und deine Variante ist auch noch lange haltbar (wenn sie nicht vorher getrunken wird). 5 Sterne dafür von mir! Prost, LG, Stefan
Tellerwäscher
06.04.2012 19:07 Uhr
wird im herbst ausprobiert, 5*, vg. Diana
Maître
14.04.2010 05:00 Uhr
Das ist ja sehr leckr 5****von Amerika
Maître
20.11.2009 18:09 Uhr
3,2,1 meins,schnell in mein Kb
Maître
18.11.2009 18:49 Uhr
Wupps...das gibt warm im Tümpel. 5*
Maître
18.11.2009 12:13 Uhr
absolut genial

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