Kalbsgeschnetzeltes
leicht
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Schweinegeschnetzeltes zu Nudeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbfleisch | 500 g |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 200 ml |
| Saure Sahne | 60 g |
| Möhren | 300 g |
| grüne Bohnen | 400 g |
| Bandnudeln | 160 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)815 (195)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)815 (195)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate20,2 g
Fett6,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fleisch in Streifen schneiden.Zwiebel Würfeln.Möhren schälen und in Scheiben schneiden.Fleisch in heießem Öl rundherum 5 Min.anbraten.Zwiebel kurz mitbraten.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Brühe zugießen aufkochen lassen und 5 Min.köcheln lassen.Vom Herd nehmen und saure Sahne einrühren.
2.Möhren und Bohnen in kochendem Salzwasser ca.8 Min. garen.Nudeln nach Packungsangabe kochen.Alles anrichten.
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vom
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