Glühwein-Cranberry-Kringel

Zubereitung

• 1.Mehl in eine Schüssel sieben, Hefe hineinbröseln, mit etwas Zucker und Milch verrühren und abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

  2.Vorteig mit dem restl. Zucker, Milch, Salz, Glühwein-Quick, Ei und Butter verkneten, weitere 30 Min. gehen lassen, bis sich der Teig ums doppelte vergrößert hat. Cranberrys unterkneten, den Teig ausrollen und mit einem Glas oder ähnl.ausstechen. Die Mitte mit einem kleinen Ausstecher ausstechen.

  3.Bei 180 ° C etwa 10-15 Min. backen.

  4.Kuvertüre erwärmen und das Glühwein-Quick dazugeben. Die Kringel damit bestreichen. Haben Ähnlichkeit mit Donats.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von dickerle
  vom 17.11.2009