Kartoffeln mal anders

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln nicht schälen und in ca 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Dann mit einem Messer das innenleben der Scheiben entfernen, am Rand so 0,5 cm dranlassen. Das Innenleben in sehr kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit dem Ei und Salz und Pfeffer vermischen. In einem Sieb !etwas! abtropfen lassen. Die Kartofellringe die entstanden sind auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und mit der Kartoffeleimasse wieder füllen. Die Masse in dem Kartoffelring etwas andrücken damit sie überall hinkommt. Das ganz in den Backofen und bei 160 grad solange Backen bis die Kartoffeln ne schöne Frabe haben bzw. nicht mehr roh sind ;) ggbf. am Schluss mal kurz den Grill anschmeissen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von J****5
  vom 17.11.2009