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Käsekuchen

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl150 gr
Backmagarine70 gr
Zucker70 gr
Ei1
Backpulver1 TL
Schichtkäse oder Quark 40%500 gr
Zucker150 gr
Eigelb u Eiweiß4
Sahne1 ½ Becher
Käsekuchehilfe oder Sahnepudding1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Achtung: 1 Ei und 70 gr Zucker für den Mürbeteig und 4 Ei und 150 gr Zucker für die Füllung ! schmeckt auch ohne Boden sehr gut ! - Mehl, Backmagarine, Zucker, Ei und Backpulver mit dem Handmixer zu einem Teig rühren und (in Alufolie verpackt) im Kühlschrank kühlen - Springform fetten und panieren - 4 Eiweiß steif schlagen - Schichtkäse, Zucker Eigelb, Sahne und Käsekuchenhilfe zu einer Masse verrühren - Eiweiß unter die Masse heben - Teig als Boden in die Form geben - Masse darauf verteilen - Kuchen bei 180°C vorgeheizt 40-50 min backen (bis schöne Bräunung entsteht)

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    Rezept von S****6
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