Martinshörnchen

Zubereitung

• 1.1. Je 500 g Mehl, Quark und Margarine verkneten und alles über Nacht stehen lassen

  2.2. Am nächsten Tag den Teig ausrollen und in Dreiecke schneiden

  3.3. 250 g Quark, Ei, Zitronensaft und Zucker verrühren, auf die Dreiecke streichen und die Dreiecke mit der Quarkmasse von der breiten Seite auf die Spitze rollen

  4.4. Die Hörnchen bei ca.180 Grad 10 - 15 Minuten backen

  5.5. Nach dem Auskühlen mit Zuckerguß bestreichen

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  Rezept von a****l
  vom 12.11.2009