Eiersalat
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eiersalat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier hartgekocht | 4 Stück |
| Kartoffel geschält gegart | 2 Stück |
| Salatgurke | ½ Stück |
| Salatblätter | 2 Stück |
| Tomaten geschält | 1 Stück |
| Äpfel geschält | 1 Stück |
| Zucker | ¼ Teelöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Saure Sahne | ½ Becher |
| Radieschen frisch | 4 Stück |
| Essig | 1 Esslöffel |
| Öl | 3 Esslöffel |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Eier ,Kartoffeln,Tomate und Gurke in Streifen schneiden,den Apfel raspeln.Radischen waschen und zu Röschen schneiden.Salatblätter ebenfalls waschen und trocken schleudern.
2.Eine Schüssel mit dem Zucker, Essig,Öl,Sahne und der Petersilie geben und verrühren ,nun die geschnittenen Zutaten unterheben mit Salz und Pfeffer abschmecken.Den Salat vor dem servieren noch gut 1 Std.kalt stellen.Die 2 Salatblätter auf passende Teller legen und den Salat leicht einhäufeln und mit den Radischenröschen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****i
vom
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