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Beilage: Gebratener Spitzkohl

mit Kreuzkümmel und Sojasauce! "Zum reinlegen!"
5,00
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Rezept: Beilage: Gebratener Spitzkohl
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1 kleinerSpitzkohl
2 ELGänseschmalz
1 ELMehl
300 mlGemüsebrühe
2 ELSojasauce
Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer

Rezept Zubereitung Beilage: Gebratener Spitzkohl

1 Strunk vom Kohl entfernen, äußere harte Rippen entfernen, waschen, abtropfen lassen und in gleichmäßig dicke Streifen schneiden.
2 Gänseschmalz im entsprechend großen Topf erhitzen. Geschnittenen Kohl zugeben und unter rühren leicht bräunen lassen. Mit Mehl überstäuben, die Gemüsebrühe zugießen und bis zur gewünschten Bißfestigkeit köcheln lassen.
3 Mit Sojasauce, Kreuzkümmel, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. War super gut!
Rezeptinfos für:

Beilage: Gebratener Spitzkohl

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 644 (154)
Eiweiß 0,9 g
Kohlenhydrate 5,3 g
Fett 14,9 g
 
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Kommentare (bisher 19) zu:

Beilage: Gebratener Spitzkohl

Bewertung für Beilage: Gebratener Spitzkohl bitte oben rechts abgeben!
Maître
11.11.2009 04:05 Uhr
Ist gesund und ausserdem noch superlecker.....5 ***** und GLG heidi
Maître
10.11.2009 22:02 Uhr
Leckere 5***** und gglg Petra
Maître
10.11.2009 18:57 Uhr
oh wie lecker ..... gefällt mir gut
Küchenchef
10.11.2009 18:41 Uhr
klingt sehr lecker...das wird mir sicher schmecken...5 * und glg. lisa
Maître
10.11.2009 18:03 Uhr
Ja, soooo ist er köstlich 5* LG
Maître
10.11.2009 12:13 Uhr
das gefällt mir, nehm's gleich mit und lass dir 5***** da, lg
Maître
10.11.2009 11:12 Uhr
Super lecker 5* lg Bettina
Maître
10.11.2009 09:25 Uhr
phantastisch
Maître
10.11.2009 08:50 Uhr
wow... das ist ja oberklasse und so einfach... 5** und lg anne
Maître
10.11.2009 08:40 Uhr
...liest sich auf jeden Fall köstlich ... ich nehme das Rezept auch ohne Bilder mit ... LG Brigitte

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