Rosenkohlpfanne
leicht
Bild 1 von 1 Rosenkohlpfanne 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Rosenkohl | 800 Gr. |
| Kartoffeln | 450 Gr. |
| Kassler | 180 Gr. |
| Zwiebeln | 3 Stück |
| Öl | 2 TL |
| Gemüsebrühe | 350 ml |
| Saure Sahne | 3 EL |
| Salz, Pfeffer und Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)208 (50)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden und bissfest garen. Den Rosenkohl putzen und ca. 15 Min. in Salzwasser garen. Das Kassler würfeln und die Zwiebeln kleinschneiden und in 2 TL Öl anbraten und herausnehmen und zur Seite stellen. Kartoffeln und Rosenkohl im Bratensud anbraten, Kassler und Zwiebeln wieder dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
2.Die saure Sahne unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
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vom
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