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Kokosmakronen

35 Minleicht
Kokosmakronen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eiweiß6
Zucker500 gr.
Zironensaft3 EL
Zironenschale geieben1 TL (gestrichen)
Kokosflocken600 gr.
Quark2 EL
Bittermandel Aroma etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.die Eiweiße steif schlagen, den Zucker darunter rühren bis der Eischnee glänzt ind Spitzen bildet, die Kokosflocken unterrühren, danach Zitronensaft und Schale sowie das Bittermandelaroma, ganz zum Schluss den Quark unterrühren.

    2.Mit 2 Kaffeelöffeln Häufchen auf das mit Backpapiere ausgelegte Backblech formen und bei 160 Grad ca 12 Min backen. Wenn man mag nach dem Auskühlen die Unterseite in flüssige Schokolade tauen und trocknen lassen.

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    Rezept von isis666
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