Herren-Konfitüre oder (Raffinierte Früchte-Mix-Konfitüre) für 12 Gläser - a 230 ml.
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Zutaten für 1 Personen
| Ebereschenbeeren,geputzt und gewogen | 500 gr. |
| Brombeeren geputzt und gewogen | 500 gr. |
| süße,feste Äpfel geputzt und gewogen | 500 gr. |
| Kiwis geputzt und gewogen | 500 gr. |
| Gelierzucker 1:1 | 2 kg |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
30 Min
1.Mit ungewöhnlich kombinierten Zutaten bekommt selbst gemachte Marmelade den richtigen Pfiff!Probieren Sie mal diese Herren-Konfitüre aus eher herb schmeckenden Früchten. Wetten,dass nicht nur die Männer diese Köstlichkeit mögen.
2.Ebereschenbeeren putzen und waschen, mit 250 ml Wasser zum Kochen bringen und darin weich kochen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Brombeeren verlesen,waschen und abtropfen lassen. Äpfel und Kiwis schälen,Äpfel entkernen, beides klein schneiden. Alle Früchte mit Gelierzucker in einem großen Topf mischen und über Nacht zugedeckt durchziehen lassen. Dann zum Kochen Bringen und unter Rühren 4 Min. sprudelnd kochen lassen.
3.Konfitüre evtl. abschäumen und sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen und 5 Min. auf den Deckel gewendet stehen lassen. Danach umdehen und mit einem Handtuch zugedeckt abkühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****e
vom
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