Selbstgemachtes-Gänseschmalz mit Ingwer.
30 Minleicht
Weitere Rezepte
Pizzaschnecken
Grünkernbratlinge
Pikanter Apfel-Zwiebel-Brotaufstrich
Apfel-Zwiebelkuchen mit Speck
Zwiebelkuchen
Schmalz
Zwiebelkuchen
Apfel-Zwiebel-Scmalz mit Gänsefett
Auflauf: Brotauflauf mit Karotten
Griebenschmalz mit Majoran
Griebenschmalz mit Apfel und Zwiebeln
Fleisch: Schweinekoteletts mit Käsekruste
Aufstriche : Apfel-Zwiebel-Schmalz
Omas Apfel Zwiebelschmalz mit buntem Pfeffer
Leber mit Apfelzwiebeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gänseflomen | 500 g |
| Schweineflomen | 400 g |
| Apfel | 1 großer |
| Ingwer gerieben | 1 Messerspitze |
| Zwiebel | 1 große |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1235 (295)
Eiweiß17,6 g
Kohlenhydrate19,7 g
Fett16,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1235 (295)
Eiweiß17,6 g
Kohlenhydrate19,7 g
Fett16,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Fett durch einen Fleischwolf drehen, in einer Pfanne bei kleiner Hitze auslassen. Zwiebel und Apfel schälen und kleinschneiden. Die Zwiebelwürfelchen anrösten, bis sie goldgelb sind. Zwiebel, Apfel und Ingwer zusammen mit dem Fett ca.15 Minuten köcheln, in Steingutgefäße abfüllen, auskühlen lassen und mit Pergamentpapier zubinden.
2.Kühl lagern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****7
vom
Kommentare zu „Selbstgemachtes-Gänseschmalz mit Ingwer.“