Knusprige Mitbringsel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Knusprige Mitbringsel 
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Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
| grob gehackte Mandel | 300 g |
| Zucker | 300 g |
| Zimt | 1 Teelöffel |
| Mark von 1 Vanilleschote | etwas |
| Eiweiß | 5 |
| abgeriebene Schale von 1 Orange | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2082 (497)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett26,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2082 (497)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett26,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.ALL Zutaten leicht schaumig schlagen,danach im heissen Wasserbad leicht erwärmen, bis das Eiweiss zu binden beginnt. Teig unter rühren erkalten lassen. Mit einem Esslöffel kl.Häufchen auf ein Backblech setzen und bei 170Grad ca 10 Min backen.
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vom
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