Marzipan-Mohn-Walnuß-Makronen

Zubereitung

• 1.Eiweiß mit Zitronensaft und Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen, und noch 5 Minuten weiterschlagen. Nun gehackte Walnüsse, Marzipan und Mohn unterheben. Die Oblaten auf´s Backblech setzen, Häufchen von der Mischung mit Hilfe von 2 Teelöffeln

  2.draufsetzen, mit je einer Walnuß-Hälfte belegen und im Backofen (vorgeheizt) auf der untersten Schiene bei 150 Grad etwa 20 Minuten trocknen lassen. Mit Heißluft braucht´s nur 120 Grad.

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  Rezept von mimi
  vom 21.08.2008