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Schupfnudeln mit Speck, Nürnbergerle und Sauerkraut

40 Minleicht
Schupfnudeln mit Speck, Nürnbergerle und Sauerkraut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schupfnudeln500 g
Nürnberger Würstchen300 g
Speckwürfel125 g
Sauerkraut300 g
Rieslingsekt200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen. Speckwürfel zugeben kurz anbraten. Nürnbergerle zugeben und kurz mitbraten. Dann Schupfnudeln dazu tun und ebenfalls ca. 5 Minuten mitbraten

    2.Sauerkraut untermischen, 5 Minuten mitbraten. Dann mit Rieslingsekt ablöschen. Bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack abschmecken. Ich finde jedoch, dass das nicht nötig ist.

    3.Schmeckt super lecker, alle lieben es. - Bilder sind geladen -

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    Rezept von h****u
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