Vanille - Bällchen was feines zum Kaffee...

Zubereitung

• 1.Eier mit Zucker dem ausgekratzten Vanillemark und einige Tropfen Vanillearoma cremig rühren. Mehl und Speisestärke löffelweise unterrühren.

  2.Backblech mit kleinen Backobladen auslegen. Teighäufchen darauf setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen auf ein Gitter auskühlen lassen.

  3.Kuvertüre hacken, im Wasserbad auflösen. Etwas abkühlen lassen, auf Alufolie gießen, leicht fest werden lassen. Sternchen ausstechen und trocknen lassen. Restliche Kuvertüre nochmals schmelzen. In einen Gefrierbeutel geben, und ein Eckchen abschneiden. Vanillebällchen mit beliebigen Mustern dekorieren. In die Mitte ein Schokosternchen legen und mit Puderzucker bestäuben

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  Rezept von u****1
  vom 04.11.2009