Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln, mehligkochende | 1 kg |
Brühe | etwas |
Maisstärke | 1 Essl |
Rahm | 1 dl |
Zitronensaft | 1 Spritzer |
Schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)426 (101)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)426 (101)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kartoffeln schälen und würfeln. In der Brühe weichkochen.
2.Kurz vor dem Servieren die Maisstärke mit dem Rahm verrühren und mit dem Zitronensaft zu den Kartoffeln geben, nochmals aufkochen lassen, damit sich die Stärke bindet. Zuletzt etwas Schnittlauch darüberdtreuen
3.Mit Wiener oder wie hier mit einer Freiburger Saucisson servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von simu
vom
Kommentare zu „Schlaberibitzli“