Monster Brownies

Zubereitung

• 1.Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech einbuttern.

  2.Schokolade und Butter zusammen zerlassen ( am besten geht es in der Microwelle ). Abkühlen lassen.

  3.Zucker unter die gut verquirlten 5 Eier schlagen. Den Sirup dazugeben. Die Schokolade unter die Eier - Zucker - Mischung geben und alles gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und nur so lange rühren, bis alles zusammen kommt. 560 g dieser Mischung beiseite stellen und 80 g Wallnüsse dazu geben.

  4.Frischkäse mit der weichen Butter, Zucker und 3 Eiern mit einem Handmixer bei nidriger Stufe gründlich vermischen.

  5.Die Nuss -Mischung in der Backform verteilen. Frischkäse - Mischung darauf verstreichen.

  6.Die restlichen Schoko - Mischung in einzelne Batzen darauf setzen. Mit einem dünnen, langen Stab ( Essstäbchen, Stricknadel o. Ä. )die Mischung vorsichtig verquirlen, sodass ein marmorierter Effekt entsteht. Die restlichen Wallnüsse auf das Monster verteilen, 40 min backen. Garprobe machen.

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  Rezept von B****2
  vom 03.11.2009

  
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