Überbackenes Schweinefilet
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Überbackenes Schweinefilet 
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- Schweinefilet mit Käse überbacken
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 750 g |
| Delic. Äpfel ider Pfirsiche, 3-4 Stück | 4 |
| Salz/Pfeffer | etwas |
| Tomatenmark | 2 Eßl. |
| Sahne | 250 ml |
| Ketchup | 3 Eßl. |
| Curry | 2 Teel. |
| Käse, Holländer | 80 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)887 (212)
Eiweiß16,9 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett15,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)887 (212)
Eiweiß16,9 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett15,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Filet in Scheiben schneiden, würzen und anbraten.
2.In eine gebutterte Auflaufform geben und Apfelscheiben ( oder Pfirsichhälften ) darüber geben.
3.Übrige Zutaten verrühren und darüber schütten. Mit dem Käse bestreuen.
4.45 - 60 Minuten bei 200 Grad in den Backofen. Falls der Käse zu braun wird mit Alufolie abdecken.
5.Wenn man möchte kann man noch Champignons dazu geben oder die Soße mit Weißwein ergänzen.
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vom
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