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Nuss-Karamelcreme

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Haselnusskerne100 g
Zucker75 g
Speisestärke40 g
Vollmilch l
Sahne l
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Die Nüsse erhitzen und die Haut abreiben, den Zucker goldgelb rösten und mit den gemahlenen Nüssen vermischen. Speisstärke in etwas Milch anrühren,die restliche Milch mit der Nussmasse aufkochen und mit Mondamin binden. Unter die kaltgerührte Creme die steifgeschlagene Sahne ziehen, in Schälchen füllen und kalt stellen.

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    Rezept von H****n
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