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Kuchen/Gebäck - Apfelmus-Muffins

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Margarine175 g
Eier3
Zucker100 g
Apfelmus350 g
Mehl200 g
Backpulver3 TL (gestrichen)
Salz1 Prise
das Mark von 1 Vanilleschote etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Den Backofen auf 170 Grad (Gas 2, Umluft 150 Grad) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierbackförmchen auslegen.

    2.Margarine, Eier, Zucker, Salz, Vanillemark und Apfelmus cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben und kurz unterrühren. Teig in die Papierförmchen zu 3/4 füllen.

    3.Im vorgeheizten Backofen auf der 2ten Schiene von unten etwa 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und evtl. mit Puderzucker garnieren.

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    Rezept von Anoubis
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