Lebkuchen-Parfait
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| Für das Parfait : | |
| 125 ml | Sahne Vanilla |
| 200 gr. | Brunch Natur |
| 75 gr. | Lebkuchen |
| 1 EL | Honig |
| 25 gr. | Zartbitterschokolade |
| Für die Soße : | |
| 3 | Orangen |
| 1 Teelöffel | Speisestärke |
| 3 EL | Zucker |
| 0.25 l | Orangensaft |
| 2 EL | Orangenlikör |
Rezept Zubereitung Lebkuchen-Parfait |
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|---|---|
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Für das Parfait Sahne mit Honig steifschlagen. Lebkuchen und Zartbitterschokolade fein hacken und mit Brunch vermischen. Die Masse unter die steifgeschlagene Sahne heben und in 6 Förmchen füllen. Etwa 6 Stunden gefrieren lassen. |
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Für die Soße die Orangen filetieren. 2 EL Saft mit der Stärke glattrühren, Rest Saft aufkochen, angerührte Stärke dazugeben und 1 Min. kochen lassen. Mit Orangenlikör abschmecken und abkühlen lassen, dann die Filets dazugeben. |
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Parfait antauen lassen, auf Teller geben und die Soße drumherum anrichten. |
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Evtl. etwas geraspelte Schokolade auf die Soße streuen. |
| Rezeptinfos für: | Lebkuchen-Parfait |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | nicht angegeben |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 39,3 g |
| Fett | 2,2 g |
Kommentare (bisher 24) zu:Lebkuchen-Parfait |
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Profi-Koch
02.05.2013 14:44 Uhr
Klasse Rezept für die kalte Jahreszeit.Gruß Axel
Maître
18.11.2009 22:11 Uhr
das ist ja köstlich, dafür 5*
Maître
04.11.2009 16:25 Uhr
mmmhhhh... das ist doch wieder was Leeeeckeres für mich!!!! tolle 5****** für Dich und GLG Nadine
Maître
04.11.2009 07:11 Uhr
Leckeres Parfait *****lg Barbara
Maître
04.11.2009 05:58 Uhr
absolut köstlich....und mitgenommen.....aber bezahlt !!! ;O)
Maître
03.11.2009 22:15 Uhr
Tolle BIlder, super Rezept 5* LG KIrsten
Maître
03.11.2009 20:27 Uhr
supersuper lecker.....5 goldene Parfait-Sternchen Bussi Linda
Maître
03.11.2009 20:20 Uhr
einfach superlecker, 5* für dich. GLG Gabi
Maître
03.11.2009 18:59 Uhr
eine große Portion bitte 5***** lg
Maître
03.11.2009 18:48 Uhr
Das ist ja genau das Richtig für die kommende Zeit - lasse Dir schonmal
5 ***** da LG Klausi
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