geschmorter Rosenkohl

Zubereitung

• 1.Da ich nicht weiß wie viel Rosenkohl ihr esst, gebe ich keine Mengen an. Das Rezept kann man beliebig erweitern oder verringern.

  2.Margarine in einem Topf erhitzen.

  3.Den gefrorenen Rosenkohl hineingeben und kräftig anschmoren.

  4.Mit Salz, Pfeffer und Streuwürze würzen. Umrühren, ich schüttel das Gemüse immer im Topf.

  5.Wenn einige Köpfe schön braun sind gebe ich etwas Wasser hinein, Deckel drauf und runter schalten. Zwischendurch probieren ob er gar ist und aufpassen, dass es nicht anbrennt. Eventuell noch etwas Wasser nachgießen.

  6.Wenn er gar ist stelle ich die Temperatur noch einmal hoch damit das Wasser verdampft. Dann gebe ich noch Muskat dazu und nun ist er fertig.

  7.Laut meiner Tochter der beste Rosenkohl den sie bis jetzt gegessen hat.

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  Rezept von hexe2610
  vom 02.11.2009

  
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