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Gelbe Rüben Torte

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Eier8 Stck
Zucker400 g
Gelbe Rüben roh,gerieben..400 g
Mandeln gemahlen400 g
Kirschwasser1 Esslöffel
Zimt1 Teelöffel
Kartoffelmehl5 g
Zitronenabrieb und Saft½ Stck
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
  • 1.Eier trennen ,Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren,die gelbe Rüben und Mandeln dazu geben und gut verrühren,nun noch die restlichen Zutaten drunter mischen.Das Eiweiß zu Schnee schlagen und leicht unter den Teig heben.Eine Springform ausbuttern und den Teig einfüllen.Backofen auf 180°vorheitzen und ihn gut 1 Std.backen lassen.In der Form erkalten lassen

    2.und mit Puderzucker bestäubenoder mit Zuckerguß glasiere und mit gekauften Marzipankarotten verzieren.

    3.Möchte nur kurz darauf hinweisen,dass gelbe Rüben nichts weite als Mohrüben oder Karotten sind ...ist eben in jeder Gegend anders benannt ...

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    Rezept von c****i
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