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Schnelle Weihnachtstorte... mit Mascarpone und Quark, ohne Backen...

30 Min

Zutaten für 8 Personen

Gewürzspekulatius
250 gr.
Butter
125 gr.
Mascarpone
500 gr.
Magerquark
500 gr.
Zucker
250 gr.
Zimt
1 Teel.
gemahlene Gelantine
1 Pck.
Schlagsahne
250 ml.
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1279 (306)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate23,0 g
Fett21,2 g

Zubereitung

  1. 1.Die Spekulatius in einen großen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle zerbröseln. Dann mit der Butter in eine Schüssel geben und durchkneten. Diesen Teig auf den Boden einer Springform drücken.

    2.Mascarpone, Quark, mit Zucker und Zimt (nach Geschmack) verrühren. Gelantine nach Vorschrift zubereiten und unter die Masse heben. Sahne steif schlagen und anschließend unter die Masse rühren. In die Springform geben und ca. 4 Stunden kalt stellen.

    3.Zum Serviern evtl. mit Zimz- und Zuckergemisch betreuen.

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