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Blumenkohl-Gratin mit Schafskäse

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Blumenkohl frisch½
Schafskäse100 gr.
Lauchzwiebeln3
Gouda3 Scheiben
Gemüsebrühe1 Liter
Kräuter nach Belieben etwas
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Zuerst den Blumenkohl zerkleinern und in der Brühe garkochen. Die Lauchzwiebeln in Stücke schneiden und anbraten, den Schafskäse würfeln (so gut es geht ;)).

    2.Dann die Brühe abgießen und den Blumenkohl in eine Auflaufform legen, Lauchzwieblen und Schafskäse dazu. Mit Kräutern, Pfeffer und etwas Salz würzen (nicht zuviel, da der Schafskäse sehr salzig ist). Gouda drüberlegen, bei 250°C im Ofen gratinieren. Fertig! Guten Appetit!

    3.Achja, und wers gern soßig mag, der kann noch etwas Sahne in die Auflaufform schütten ;)

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    Rezept von p****y
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