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Kartoffelsalat

40 Minleicht
Kartoffelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 30 Personen
Kartoffeln festkochend3 kg
Gewürzgurken Glas1 Stück
Zwiebeln frisch2 Stück
Eier5 Stück
Jagdwurst fettarm1 Stück
Brühe instant2 TL
Salzgurken-Wasser1 Tasse
Senf mittelscharf2 EL
Majonäse 2 Gläser2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Hier kommt es nicht auf das genaue Gewicht oder die Zutaten an . Man kann beliebig variieren . Kartoffeln ( fest kochend ) kochen und pellen . Kalt werden lassen und in der Zeit alle Zutaten klein schneiden . Dann die Kartoffeln würfeln und alle Zutaten mit in die Schüssel und mit einem Kochlöffel vermischen . Die Brühe mit etwas Wasser auf gießen und auflösen , dazugeben .

    2.In einen anderen Topf die Majonäse mit Senf und Gurkenwasser mischen und in den Salat zum unter rühren . Über Nacht kalt stellen und durchziehen lassen . Am nächsten Tag ist er für meine Kollegen und es gibt dazu Bockwurst mit Brötchen und Senf .

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