Name: Quark-Öl-Teig
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Magerquark; 500 g Mehl; 1 pck. Backpulver; 10 EL Öl; 5 EL Zucker; 1 Ei; 1 Pck. Vanillin; 4 EL Milch; 5 EL flüssige Margarine; 12 EL gem. Mandeln; 10 EL Rosinen; 6 EL Zucker; 4 Msp. Zimt; 4 EL Sahne

Quark-Öl-Teig

1 Stdmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Magerquark	250 g
Mehl	500 g
Backpulver	1 pck.
Öl	10 EL
Zucker	5 EL
Ei	1
Vanillin	1 Pck.
Milch	4 EL
flüssige Margarine	5 EL
gem. Mandeln	12 EL
Rosinen	10 EL
Zucker	6 EL
Zimt	4 Msp.
Sahne	4 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Margerquark,Mehl,Backpulver,Öl,Zucker,Ei,Vanillin und Milch auf ein Holzbrett geben,(Mürbteig) zu einem festen mürbteig kneten. Teig zu einem Rechteck (30x40cm) ausrollen, mit der flüssige Margarine dieb Teigblatte bepinseln.
2.gem. Mandeln,Rosinen,Zucker,Zimt und Sahne vermischen und auf die Teigblatte streichen. Teigblatte von der Längsseit her locker aufrollen, die Stücke aufrecht stehend in die Form setzen. 1 Springform befetten und bemehlen vorgeheizte Röhre 200° 30-35min backen.
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Rezept von Z****5
vom 01.11.2009

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